Patatas al horno
Cuando preparé la lasagna con espinacas me sobró salsa bechamel y salsa de tomate, así que preparé unas patatas al horno con pimientos y cebolla.
Les dejo las receta en este post. Es fácil de hacer y no lleva mucho tiempo preparala. Preparación para dos personas.
Ingredientes
- 2 patatas grandes
- 1 pimiento verde largo
- 1 cebolla dulce
- Aceite de oliva a gusto
- 6 granos de pimienta negra
- Sal a gusto
- Salsa de tomate
- Salsa bechamel (salsa blanca)
Preparación
Encendemos el horno a 200º. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de un centímetro de espesor. Le quitamos la cabeza al pimiento y lo cortamos en tiras no muy finas. Limpiamos la cebolla y la cortamos en aros finos. En una fuente de horno, colocamos una base abundante de salsa de tomate, sobre ella repartimos las patatas. Hacemos otra capa junto con los pimientos y la cebolla. Salamos todos los ingredientes. Rociamos la fuente con el aceite de oliva y los granos de pimienta. Como última capa colocamos la salsa bechamel. Horneamos la mezcla hasta que se haya dorado la superficie. Es conveniente comer la preparación caliente.
Dejar un comentario
¿Quieres unirte a la conversación?Siéntete libre de contribuir