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Quiche de puerros & queso feta

Quiche de puerros y queso feta

Les dejo una receta muy fácil de hacer y un post muy corto. Compramos una base de masa de hojaldre, dos puerros, 3 huevos y queso feta. Simplemente con esos 4 ingredientes y 30 minutos de preparación haremos una quiche deliciosa.
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Ensalada de queso feta & pimentón ahumado

Ensalada de queso feta y pimentón ahumado

Esta receta la he sacado del libro: “Auténtica cocina vegetariana-Recetas actuales y con estilo” de Paul Gayler-Editorial Blume. Tengo que confesar que me encanta el pimentón y siempre que puedo hago recetas que tengan este ingrediente. Esta ensalada es muy sencilla de hacer, solo que primero hay que preparar los pimientos asados. Un detalle muy interesante para acompañar a esta receta son los cigarrillos de dátiles. Para los que les gusta la comida agridulce, este fruto es una buen compañero para platos salados.
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Menú griego

Horiatiki Salata

Este post está dedicado a la cocina griega. El sábado nos invitaron a cenar para festejar la pascua ortodoxa. Los anfitriones, Electra y José, hicieron unos platos típicos de estas fiestas. ¡Qué mejor idea que robarles algunas de las recetas que han hecho para publicarlas en el blog!. Como me han permitido hacer esto, pues aquí les escribo 4 platos de picoteo.
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