Quiche de puerros & queso feta

Les dejo una receta muy fácil de hacer y un post muy corto. Compramos una base de masa de hojaldre, dos puerros, 3 huevos y queso feta. Simplemente con esos 4 ingredientes y 30 minutos de preparación haremos una quiche deliciosa.

Ingredientes

• 1 base de masa de hojaldre
• 2 puerros gordos
• 150 gramos de queso feta
• 3 huevos ecológicos
• 1 pisca de orégano
• Sal y pimienta negra al gusto.

Preparación

Precalentamos el horno a 200º, mientras tanto aceitamos una fuente de horno y colocamos la base de hojaldre. Lavamos bien los puerros y los picamos finamente. Cortamos el queso feta en dados pequeños. Batimos los huevos. Sobre la masa esparciremos el puerro y el queso feta y salamos. Rociamos con el huevo los ingredientes y le damos un toque final con un poco de pimienta negra y el orégano. Horneamos la quiche unos 20-25 minutos. Servimos caliente.

Voila!