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Budín toscano de tomate

Souflé de queso de cabra

Los budines son ideales para hacer primeros platos. El queso de cabra, la ricota y el queso crema le quedan muy bien al tomate seco porque la mezcla queda muy suave y esponjosa. La receta está extraída del libro: “Auténtica cocina vegetariana” de Paul Gayler. Con la preparación haremos 4 budines. Tiempo de cocción: 45 minutos.
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