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Batido Malibú

Me encantan las tardes de verano porque se puede salir al jardín cuando comienza a caer el sol y tomarse un batido de frutas con alguna bebida con alcohol. Esta vez  le toca al Malibú, ron de extracto de coco. La receta es sencilla y no se tarda más de 10 minutos en prepararla.
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Ensalada de remolacha, naranja & canónigos

Un amigo cocinero me enseñó a preparar esta ensalada. La acidez de la naranja y el dulzor de la remolacha, le dan un toque especial. La base de la mezcla está hecha con brotes de canónigos, esta es una lechuga muy suave y tierna.
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