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Tarta de queso al estilo Olalde Arrieta

la fotoSigo compartiendo recetas de compañeros de trabajo. Es un lujo tener tanto cocinitas en la oficina porque cuando alguno cumple años nos trae alguna de sus recetas favoritas. Parece ser que Miguel aprendió a hacer esta tarta con su madre o tal vez sea un legado familiar, como esto de las coronas y esas cosas. Pero en este caso se agradece la alta alcurnia culinaria de postres.
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