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Osobuko de calabacín & cuscús con azafrán

Osobuko de calabacín
El libro «Auténtica cocina vegetariana» de la editorial Blume nos trae estas recetas originales y sabrosas.
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Ensalada de rabanitos, hinojo, pimientos & cebolla colorada

ensalada-rabanitos

La primavera es la época de los rabanitos. Esta verdura contiene grandes cantidades de yodo. Esta nos sirve para controlar nuestras hormonas tiroideas. También contiene calcio, potasio, fósforo y en menor medida zinc, hierro y magnesio.
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