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Sopa de cebolla & brandy

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En invierno es ideal tomar un sopa nutritiva y el libro «La biblia vegetariana» de la Editorial Integral nos deja esta receta con un toque especial que es el brandy (coñac), para que en esos días fríos nos dé las proteínas necesarias. Preparación para dos personas. Tiempo de cocción: 40 minutos.
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