La Rue

Recuerdo que, cuando era pequeña en las mañanas de invierno mi madre se dedicaba hacer panqueques (filloas, crêpes o cómo le llamen en cada lugar). La pila de las tortas iban creciendo y siempre había algún ratón que robaba alguna, solo para ver si estaban bien de sal. JA! En fin, esos panqueques se podían comer salados o dulces, mi madre solía prepararlos para canelones o panqueques de dulce de leche. Pero debo contar una cosa, ella también las probaba mientras las hacía: estiraba el panqueque lo rociaba con azúcar, lo enrollaba y le pegaba un buen mordisco. Creo que era merecedora de ese rico dulce.

Esos recuerdos cada tanto tiempo la memoria los trae a cuento y uno rememora momentos cálidos de la niñez. Por suerte, siempre hay un lugar dónde nos ayuda a recordar ciertas cosas.

De casualidad, andando por Madrid descubrí esta panquequería: «La Rue crêperie». Un lugar pequeño, pero muy ameno… Ideal para llevar a casa o para tomar allí unos panqueques salados o dulces. Se puede elegir del menú el tipo de relleno y las crêpes las preparan en el momento. Uno puede ser el observador de la creación de su propia crêpe.

Lo que más me gusta es que los vegetarianos podemos comer en este lugar crêpes del menú (existe bastante variedad). Generalmente la masa de la pasta salada es integral y la de las dulces es de harina de trigo. Otra cosa importante, es que para acompañar a estas delicias te puedes beber unas sustanciosas cervezas, batidos tropicales, tés fríos o calientes o los típicos refrescos. No está mal, no?

Dónde se encuentra esta tienda? En la calle Espíritu Santo 18, barrio de Malasaña-Madrid. Si te gusta ver tiendas, luego de comer te das una vuelta por la zona y descubrirás diseñadores jóvenes, conciertos y sobre todo mucha vida madrileña.